Matroos Logistieke Dienst Verzorging

Wil jij ook je wereld vergroten? En je logistieke vaardigheden? Dan hebben wij een prima plek voor jou. Onze schepen zijn net varende hotels met tientallen hutten. Onze Logistieke Dienst Verzorging houdt zich bezig met het hotelbedrijf in al zijn onderdelen. Als matroos bij deze dienst mag je samen met je collega’s de kombuis, de bottelarij, de bakkerij, en de koel- en diepvriesruimten tot je werkterrein rekenen. We lopen ze even met je door.

De kombuis is de keuken aan boord. Je assisteert de chef-kok bij het bereiden van de dagelijkse maaltijden. Je verricht onderhoud aan keukenapparatuur en gereedschappen en je houdt de bedrijfshygiëne goed in de gaten.

De bottelarij: hier controleer je de magazijnvoorraden en zorg je dat het eten en drinken wordt verdeeld naar de verschillende eetverblijven en naar onze koel- en vriesruimten.

De bakkerij: in de bakkerij zorgen jij en je team dagelijks voor versgebakken brood en banket. De gehele bemanning van het schip kijkt dus elke dag watertandend uit naar de heerlijke resultaten van jouw werk.

Maar je kunt ook aan de slag gaan in de bediening en bij de uitgifte van de maaltijden aan boord. Dat noemen we bij ons een ‘hofmeester’. Je bent dan samen met collega hofmeesters verantwoordelijk voor de bediening van het ontbijt, de lunch en het avondeten. Maar ook voor de orde en netheid van één van de leef- en eetruimtes van het schip.

Verder hou je je ook bezig met het organiseren en uitvoeren van de catering bij recepties en partijen.

Voor de functie van Matroos Logistieke Dienst Verzorging heb je minimaal nodig:

• VMBO KB
• MBO 2 Consumptief/Verzorging/Horeca

Je kunt nu solliciteren op de functie Matroos Logistieke Dienst Verzorging.

Wie worden je collega’s

Lees hier het interview met een van je toekomstige collega’s bij de Logistieke Dienst! Enthousiast geworden? Solliciteer meteen!

Opleiding

Voordat je als matroos Logistieke Dienst Verzorging aan de slag gaat, moet je eerst wat meer weten over de marine. Jij en je aanstaande collega’s beginnen met een basisopleiding van 12 weken met daarin een zogenaamde ‘eerste maritieme militaire vorming’. Je leert onder meer de algemene scheepstaken. Zoals taken bij het aanleggen van schepen in de haven, onderhoud van het schip en je traint op brand- en averijbestrijding. Daarna begin je met je eerste vakopleiding in Brugge van 12 weken.

Heb je die achter de rug, dan ga je eerst ervaring opdoen aan boord van een schip of op de wal. Daar voer je onder begeleiding nog 8 maanden diverse opdrachten uit. Hier leer je snel alle onderdelen van je vakgebied en jouw taken kennen. Zo kan je snel je wereld vergroten.

Infodagen

Wil jij de Koninklijke Marine live meemaken, een kijkje nemen aan boord of op onze kazernes, ontdekken hoe lekker onze koks kunnen koken en zoveel vragen stellen aan personeel als je wilt? En wil jij meer te weten komen over de functie Matroos Logistieke Dienst Verzorging? Schrijf je dan nu in voor de Infodag Logistiek.